The current western agrifood system is highly successful in providing for human needs. However, the dominant agricultural approach of up-scaling and specialisation is put under pressure by a number of developments in the global landscape. Global developments such as population growth, pollution, soil degradation and climate change, in which agriculture plays a crucial role, make the need for a transition towards a paradigm with a broader range of values evident. Niche initiatives often develop as a reaction to needs not fulfilled by the regime. Therefore, certain niches may have the potential of driving a necessary transition. This research aims to determine if permaculture, being a niche, has this potential. The main question for this research was formulated as follows: How can a production system based on permaculture principles contribute to the agrifood transition? To answer this question, relevant current trends and global developments were used as a basis for developing a future scenario. Empirical qualitative data on permaculture businesses in the Netherlands was gathered as well, of which the results were used for a determination of permaculture’s performance in this future scenario. This was done by comparing a standardised permaculture system with a conventional potato system. As a result of this comparison, the Unique Selling Points of permaculture were identified, which determine the future potential of permaculture.
MULTIFILE
De bedrijfsvoering in de landbouw moet zich steeds innoveren om aan te sluiten bij eisen aan producten en effecten op milieu. Kennis en gegevens van bedrijfsvoering zal bij die innovatie gebruikt moeten worden. Op de korte termijn zal een verbeterde overdracht van bestaande generieke kennishierbij een belangrijke rol spelen, omdat veel telers nog niet alle kennis en ervaringen goed gebruiken voor verbetering van kwaliteit, opbrengst en rendement. Op de langere termijn zal ook beter gebruikgemaakt moeten worden van situatiespecifieke gegevens. Hierbij zal aangesloten moeten worden bij ontwikkelingen in de Informatie en Communicatie Technologie (ICT), zoals toegepast in zelflerendesystemen. Dergelijke systemen passen gegevens en kennisregels toe om teeltadvies te genereren. Op basis van de geregistreerde resultaten die met gerealiseerd teelt management bereikt worden, wordendaarna de gegevens en kennisregels aangepast, waarmee in het volgende seizoen een nieuw advies wordt gegenereerd.Dit rapport beschrijft een aantal activiteiten die zijn verricht in het kader van het AgroBiokon project met als oogmerk om:1. te inventariseren wat voor benaderingen er nu al zijn t.a.v. al dan niet geautomatiseerde systemen voor kennisoverdracht (hoofdstukken 4 en 5)2. te inventariseren wat voor teeltregistratie nodig is voor zelflerende systemen (hoofdstuk 6)3. te bekijken welke generieke gegevensbestanden er zijn om te gebruiken als basis voor zelflerendesystemen (hoofdstuk 7)4. een aantal methoden te vergelijken die de basis kunnen vormen voor zelflerende systemen(hoofdstuk 8)5. voorbeelden te geven van toepassing van die methoden in bestaande situaties (hoofdstukken 9en 13)6. inzichten van partners te inventariseren over de mogelijkheden van nieuwe systemen voorteeltinnovatie (hoofdstuk 10)7. een beschrijving te geven van een project om innovatie in de (zetmeel) aardappelproductie testimuleren (hoofdstuk
MULTIFILE
Active antifungal packaging is a technological solution for reducing the postharvest losses of fruits and vegetables associated with phytopathogens. Anthracnose (Colletotrichum gloeosporioides) is the principal fungus that causes post-harvest avocado fruit decay. In this study, antifungal sachets filled with oregano oil-starch capsules were prepared, and their active effects were demonstrated on Hass avocado fruits. Oregano oil (31 % of carvacrol) was encapsulated with corn starch by spray drying. Tyvek sachets (4 × 4 cm) filled with 80 (T1) and 160 mg (T2) of oregano oil-starch capsules (99.35 ± 1.86 mg g − 1) were fabricated. The antifungal effects of the sachets were tested in vitro and in vivo using a humidity chamber (90–95 % relative humidity (RH)) on fruits inoculated with anthracnose. The results showed that T1 and T2 inhibited 75.21 ± 2.81 and 100 % in vitro growth of anthracnose at 25 °C for 12 days. Furthermore, Hass avocado fruits stored in a humidity chamber at 25 °C for 6 days showed that only T2 significantly (p < 0.05) reduced the area of lesion produced by artificial inoculation of Hass avocado fruits with anthracnose. On average, the lesion area in the Hass avocado fruits treated with T2 was 13.94 % smaller than that in the control fruit.
MULTIFILE
![Advancing the evidence base for sustainable city-region food systems [Meeting the growing appetite of cities - delivering an evidence base for urban food policy]](https://publinova-harvester-content-acc.s3.amazonaws.com/thumbnails/files/previews/pdf/20240409022032964279.manuscript-thumbnail-400x300.png)
