Door koeienmest met een 'stikstofkraker' te verwerken, kunnen boeren hun stikstofuitstoot tot wel 80 procent verminderen. Experts en gebruikers zijn positief over de innovatie. Robert Baars, lector Climate Smart Dairy Value Chains aan hogeschool Van Hall Larenstein: "Geef elke boer een kraker en de stikstofcrisis is opgelost."
